Organiser un repas d’affaire avec ses clients

Il s’offre à vous 2 possibilités :
1. Plateaux repas
2. Déjeuner dînatoire

Marche à suivre
– Comptabiliser le nombre de participants ainsi que le temps attribué pour le repas,
– Vérifier les habitudes alimentaires (allergies, végétariens, sans gluten, …),
– Lister les besoins et déterminer le budget alloué :
1. Formule avec ou sans boisons, café,
2. Vaisselle ou vaisselle éphémère,
3. Serviettes, gobelets.

Choisir entre plateaux repas si un break est accordé ou déjeuner dînatoire s’il faut manger en travaillant.

Valider la date et l’heure du repas avec le traiteur.